ภาควิชาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว คณะวัฒนธรรมสิ่งแวดล้อมและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ จัดกิจกรรมภายใต้โครงการ “การจัดการท่องเที่ยวอนาคตพลวัต” โดยนำนิสิตเข้าศึกษาดูงาน ณ ครัวการบินไทย สนามบินสุวรรณภูมิ ขอขอบพระคุณ คุณฤทธิไกร กาหลง ผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน ที่ให้เกียรติมาถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับการผลิตอาหารสำหรับสายการบิน กระบวนการเตรียมและจัดการอาหารบนอากาศยาน รวมถึเงมาตรฐานด้านความปลอดภัยและคุณภาพในอุตสาหกรรมการบิน
👩🍳 กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา นจท353 การจัดการธุรกิจการบิน
โดยมี ดร.ชยิศรา ผาสุข เป็นอาจารย์ผู้รับผิดชอบรายวิชา
🗓️ วันอังคารที่ 5 พฤษภาคม 2569
⏰ เวลา 08.30 – 15.30 น.
🏢 ครัวการบินไทย สนามบินสุวรรณภูมิ
🛫 การศึกษาดูงานในครั้งนี้มุ่งเน้นให้นิสิตได้เรียนรู้จากสถานการณ์จริง เข้าใจขั้นตอนการดำเนินงานในธุรกิจครัวการบิน และตระหนักถึงบทบาทของงานบริการด้านอาหารที่มีส่วนสำคัญต่อคุณภาพและประสบการณ์ของผู้โดยสาร พร้อมทั้งสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในสายงานอุตสาหกรรมการบินและการท่องเที่ยวในอนาคต